Ostavljanje otvorenih zavjesa dok spavate može povećati ri...
NARODNA VJEROVANJA: Možemo li doista znati je li jaje zdravo prema boji žumanjka?
Neki kažu da izrazito narančasta boja žumanjka govori o zdravlju kokoši koja je snijela jaje. Smatra se da što je žumanjak tamniji, obliji i zategnutiji, to je kokoš bila zdravija i vjerojatno se hranila napolju u prirodnim uvjetima.
Bezbojni žumanjak, vjeruje se, znači da kokoš nije imala najzdravije uvjete života. Ipak, sve su se te teorije pokazale neistinitima. Što onda uzrokuje razlike u boji žumanjaka?
Žumanjak doista može imati različite boje koje mogu varirati od svijetložute do tamnonarančaste. Ipak, boja nam ništa ne govori o životu kokoši i ne govori ništa o tome koliko je taj žumanjak zdrav.
No boja žumanjka doista nam ukazuje na to čime se kokoš hranila.
Ako je kokoš jela mnogo pšenice, žumanjak će biti mek i žut.
S druge strane, ako je jela kukuruz i lucernu, žumanjak će biti tamniji zbog karotena.
ZADNJE VIJESTI
Pistacija je jedini orašasti plod koji osigurava lutein i k...
Maslinovo ulje je dugogodišnji favorit u prehrambenoj i kul...
Koliko puta vam se dogodilo da se osjećate loše, boli vas...